| kokafenix | Дата: Вторник, 22.03.2016, 17:36 | Сообщение # 1 |
 Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 7
Статус: Offline
| Пожалуй самый распространенный напиток из меда,это медовуха. Наверное у каждого желающего ее изготовить есть свой маленький рецептик основанный на общеизвестных классических рецептах (самый распространенный из них,это рецепт изготовления монастырского меда/медовухи.
Многое в медоварении (рецепты) было утеряно,но все же есть и хорошие,подробные источники авторов позапрошлого века очень подробно описавших процесс изготовления этого напитка. Считаю самым лучшим из них труд проф. Цесельского "Медоварение или искусство производства напитковъ изъ меда и фруктовъ." Интересующимся коллегам очень рекомендую прочесть сей интереснейший труд,из которого кстати вы почерпнете не мало и узнаете,что медоварение есть искусство ,а сам продукт не какое-то дешевой пойло (уж простите),но если не благородный напиток,то точно очень качественный и полезный.
Сообщение отредактировал kokafenix - Вторник, 22.03.2016, 17:37 |
| |
| |
