Дополнительная информация

Автор книги: В.Д.Чернигов

Год выпуска книги: 1979

Описание книги: В книге приведена технология получения натурального мёда, описаны его химический состав, способы переработки и хранения. Изложены методы определения натуральности и качества меда и других продуктов пчеловодства. Рассказано об использовании меда и других продуктов пчеловодства в питании человека, о применении их с лечебной и профилактической целью в медицине и ветеринарии