В книге приведена технология получения натурального мёда, описаны его химический состав, способы переработки и хранения. Изложены методы определения натуральности и качества меда и других продуктов пчеловодства. Рассказано об использовании меда и других продуктов пчеловодства в питании человека, о применении их с лечебной и профилактической целью в медицине и ветеринарии

Эта работа монографического характера, посвященная этому менее известному продукту улья, высоко ценимому за благотворные эффекты на жизнедеятельность пчелиных семей и широко используемому в народной медицине

Данная книга содержит обширную информацию и характеристику основных продуктов пчеловодства и информацию по их применению. Мед, прополис, пчелиный воск, забрус, пчелиный яд, цветочная пыльца, трутневый расплод, подмор, мумие.